Das hessische Nationalgetränk hat in den vergangenen 10 Jahren eine enorme Qualitätssteigerung erfahren und die Tradition, selbst Apfelwein zu keltern, ist wieder zu neuem Leben erwacht, nicht nur bei der Keltergemeinschaft Michelbach. Das konnte man neben unserem Äppler-Check, bei vielen regionalen Verkostungen erleben. Grund genug also, den hessischen Privatkelterern mit der Hessischen Apfelwein-Meisterschaft ihre eigene Plattform zu geben und den Apfelwein Hessenmeister vom Volk wählen zu lassen. Ziel dabei ist es, eine Apfelwein-Verköstigung zu veranstalten, an der lokale und regionale Apfelweinkönige gegeneinander antreten. Die Blindverkostung der 22 Apfelweine wird von den Gästen, die sich bereit erklären , alle Proben zu testen und zu bewerten, durchgeführt. Die Bewertung nach einem 5 Punkte System hat sich in den vergangenen Jahren als repräsentatives Mittel durchgesetzt. Nur die Sieger der regionalen Verkostungswettbewerbe nehmen an der Hessischen Apfelweinmeisterschaft in Oberursel teil. Anhand festgelegter Kriterien auf der Abstimmungskarte, wird am Ende des dritten Tages wird der 9. Hessische Apfelweinkönig ermittelt und Inthronisiert, die Keltergemeinschaft Michelbach hat dabei auf Anhieb den 4. Platz belegt.